چای قلم بر خلاف چای ممتاز و چای سرگل به گونه‌ای است که معمولا از برگ‌های پایینی بوته چای و همراه با ساقه چیده می‌شود و به همان صورت نیز فرآوری می‌شود. به همین دلیل چای قلم درشت‌تر از سایر انواع چای است. چای قلم به این دلیل قلم نامیده می‌شود که ساقه‌های چای در این چای وجود دارند.

افراد بسیار زیادی دوست دارند که از چای قلم استفاده کنند. زیرا چای قلم عطر و طعم و رنگ ملایم‌تری نسبت به دیگر انواع چای مانند چای شکسته دارند. مقدار کافئین موجود در چای قلم در مقایسه با چای ممتاز و سرگل به طور قابل توجهی کم‌تر است. هم‌چنین چای قلم دم‌کرده، دارای رنگی قرمز و شفاف است.

فیلتر