چای خارجی

تاریخ چای در طول هزاران سال در چندین فرهنگ گسترش یافته است. منشا چای در جنوب غربی چین ، احتمالاً منطقه یوننان در زمان سلسله شانگ به عنوان یک نوشیدنی دارویی بود. سابقه معتبر اولیه نوشیدن چای مربوط به قرن 3 میلادی در متن پزشکی نوشته شده توسط هوآ توو است.

این نوشیدنی خاص برای اولین بار از طریق کشیش ها و بازرگانان پرتغالی در چین در اوایل قرن شانزدهم شناخته شد. چای در قرن هفدهم در انگلیس رواج یافت. انگلیسی ها تولید چای و همچنین مصرف چای را به هند وارد کردند تا بتوانند با انحصار چای از چین بگیرند.

امروزه تولید و مصرف چای در تمام جهان گسترش یافته است و می‌توان گفت بعد از آب دومین نوشیدنی پر مصرف جهان است.

 

اما تنها چند کشور در دنیا هستند که چای خارجی اصل را می‌توان متعلق به آنها دانست این کشورها عبارتند از:

انواع چای خارجی

chay assam

چای هندی

هند پس از چین دومین تولید کننده چای در جهان است. بسیاری از برند های بزرگ جهان در این صنعت رشد کردند به طوری که هند به یکی از مجهزترین صنایع چای در دنیا تبدیل شده است.

چای کنیا

چای کنیا

چای، درآمد اصلی ارزی برای کنیا است. بیشتر چای تولیدی در کنیا چای سیاه است که چای سبز، چای زرد و چای سفید به سفارش تولید کنندگان عمده چای تولید می‌شود.

برداشت چای سیلان

چای سیلان

چای سیلان همان چای سریلانکا است که در گذشته به این منطقه سیلان می‌گفتند. چای سیلان نه تنها یک نشانه جغرافیایی توصیف شده، بلکه ستون فرهنگ ، میراث و هویت سری لانکا نیز می‌باشد.

مزارع چای چین

چای چین

چین بزرگترین تولید کننده انواع چای در جهان است. چای در چین قدمت زیادی دارد و با فرهنگ مردم آن کشور گره خورده است.